FAKTA
Dato
14.-18. februar
Tidspunkt
17:30–22:00 (lørdag 12:00–22:00)
Vågsallmenningen 16, 5014 Bergen
Pris
895,-
I Brasserie på Opus 16 får du tradisjonelle franske retter laget av de ypperste lokale råvarer. Til Bergen Sjømatfestival har de satt sammen en nydelig tre-retters meny med franskinspirert sjømat
Dette er menyen:
NOIX DE ST JACQUES
Strandkrabbebisque med speket kamskjell
CABILLAUD PREMIUM
Pannestekt skreifilet servert med blåskjellsaus, spinatpuré og mandler.
HVIT SJOKOLADE
Filosylinder fylt med hvitt sjokoladeskum og hvit sjokolade servert med avokadoiskrem.
Pris: 895,-/pers