FAKTA
Dato
14.-18. februar
Tidspunkt
Kl. 16:00 til kl. 21:00
Bryggestredet 2, 5003 Bergen
Pris
775,-
5-retters festivalmeny med smaker fra havets skatter i form av våre “Smakfulle Småtterier”.
Det hele serveres med spennende og smakfullt tilbehør. Nyt en kveld med havets beste råvarer i historiske lokaler på Bryggen.
Meny:
KAMSKJELLKREM
med «Beurre noisette»
ROSASTEKTHVAL
med Salat av strimlet Rødbete tilsmakt med Hagesyre
GRATINERTTØRRFISK
med Trøffeltangolje
«PERSETORSK» SUKKER-SALTETTORSKEFILET
servert med tre typer Gulrøtter, Eggesmør og Persillepoteter
TILSLØRTE BONDEPIKER
Tradisjonell norsk epledessert
