fbpx

5-retters festivalmeny på Bryggen Tracteursted AS

5-retters festivalmeny på Bryggen Tracteursted AS 1024 684 Bergen Sjømatfestival

FAKTA

Dato
14.-18. februar

Tidspunkt
Kl. 16:00 til kl. 21:00

Sted
Bryggestredet 2, 5003 Bergen

Pris
775,-

Påmelding

5-retters festivalmeny med smaker fra havets skatter i form av våre “Smakfulle Småtterier”.
Det hele serveres med spennende og smakfullt tilbehør. Nyt en kveld med havets beste råvarer i historiske lokaler på Bryggen.

Meny:
KAMSKJELLKREM
med «Beurre noisette»

ROSASTEKTHVAL
med Salat av strimlet Rødbete tilsmakt med Hagesyre

GRATINERTTØRRFISK
med Trøffeltangolje

«PERSETORSK» SUKKER-SALTETTORSKEFILET
servert med tre typer Gulrøtter, Eggesmør og Persillepoteter

TILSLØRTE BONDEPIKER
Tradisjonell norsk epledessert