FAKTA
Dato
17. februar
Tidspunkt
16:00 - 17:30
Vetrlidsallmenningen 2, 5014 Bergen
Pris
250,-
Lær å lage persetorsk – en glemt skatt fra det bergenske kjøkken!
Gled deg til å smake retten som har stått seg gjennom alle tider og blitt en bestselger hos Bien Basar de siste 12 årene.
Persetorsken er en av de mest særegne identitetsbærerne for det bergenske kjøkken. På kurset lærer Gard Haugland fra Bien deg alt som er å vite om retten. Gard regnes som «persetorskens» far i nyere tid og har bidratt til at Bergen har fått en årlig persetorskens dag 28. januar.
Under kurset får du selvsagt smake på retten, for som Gard sier – det er rett og slett utrolig godt!
