Vi i Bergen Matfestival ønsker selvfølgelig at alle skal kunne nyte alt av mat- og drikkevarer fra lokalmatens øverste hylle! Det er for oss svært viktig å ta vare på miljøet, og da må vi fokusere på bærekraftige og dyrevennlige produkter!
Vi kommer dermed selvfølgelig ikke utenom våre utstillere sine fantastiske veganske alternativer!
Blant annet kommer Benedicte Koldingsnes med sin velkjente «Vegan Pop Up Café» der du kan bli servert innovative og bærekraftige veganske produkter som blant annet; Spennende poké bowls, indisk linsegryte, økologisk eplejuice, smoothies, appelsinjuice, raw foodcake og kaffe fra Bg Kaffe Brenneri!
I TILLEGG skal Benedicte Koldingsnes ha kurs i vegansk hverdagsmat, der du får inspirasjon og ideer til hvordan du kan lage enkel og god vegansk mat i din hverdag.
Kursene finner sted i kursteltet:
Fredag 30.august fra kl 15:15 til 15:45
Lørdag 31.august fra kl 16:30 til 17:00
Mange av årets utstillere har veganske alternativer i alle mulige kategorier også!